喜來樂生命教育中心部落格

.　　這幾天正逢連續假期，出遊的人士也多，當然這些人潮中應該不會包括

工、農人士吧？現在要去感受或感覺到假日的氛圍，我都已習慣於位在園子前

面道路的重機車的呼嘯聲，哦，週六、日又到了！但在重機車到處可見的今天

裡，是否也意謂著生活一片富庶？有時候數據總是會騙人的，清明節的當天下

午一位北部的年青人來訪，一看到我像是被嚇到了，我往回頭望並沒見到「阿

飄」什麼之類的東西咧，幾秒鐘之後他才脫口而出說，你就是「陸人丙」，我

看過你教人家嫁接技巧，他又說你部落格有很多人在看呢，我回說，數據是會

騙人的，因為其中約有七成的業者瀏覽是準備要罵我的啦，真正會看我文章的

人沒幾個啦。

.　　真的有時數據是會騙人的。今天晚上的新聞報導就說，「新竹燈會」的參

觀人數多逹一千二百多萬人，結果被吐嘈太過誇張，其實我真的不知道會有人

出面吐嘈，因為這是國人數十年的習慣，見怪不怪，如果據實報告反成笑話，

給上級看到會臉上無光，下次擧辦單位的經費恐怕會大刪特刪了，我認為沒報

出五千萬算是很「謙虛」，搞不好還會被上次屆擧辦單位嘲笑太過誠實，太古

意了呢！有時數據也只能當參考用啦，比如說中油公司一年虧損幾百億，哈

囉，請一些人士也不必太古意，而真的去相信啦，那就會唯恐「雙溪舴艋舟，

載不動許多愁」。

.　　其實今天要談的主題是「大紅袍板栗」而不是新竹燈會（誰憐憔悴更凋

零，試燈無意思，踏雪沒心情），但在還沒進入主題就扯了一堆，這也未免太

過矯情，畢竟「干卿底事」。板栗是屬於「殼斗科」的落葉喬木，營養價值頗

高，含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ及鈣、磷、鉀等礦

物質，炒食皆宜，噴香味美，甘甜芳香，可磨粉亦可製成各式菜餙，糕點，罐

頭食品等，被國外譽為健康食品，是健胃補腎，延年益壽的上等果品，除了食

用外，還有一定的葯用價值，具有益氣養腎補腸胃的功能，還能治腰腿無力等

症狀，這些功能我都曾介紹過，也曾提到一位年青農民的種植心酸，有興趣者

請看：

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ttU_4sWdGR3KVViei77k/article?mid=17295&prev=17554&next=17251&l=f&fid=9

.　　既然功能性已提過，我就不在重覆，但為何又要提到「大紅袍板栗」，那

是有鑑於一年來市售板栗苗木的暢銷，在坊間三不五時的缺貨，又逢上目前最

夯的「黃金板栗」又是本鄉所推出，因此為了讓消費者或農民大大們能有多一

樣的選擇，因此我乃拜託友人引進目前大陸最受歡迎的皮栗之一「大紅袍板

栗」。如果有親友在大陸者一定會大力推薦此品種，因為她最著名的特色就是

一大二甜三亮，響叮噹的產品。大紅袍平均果重22.05克，每公斤約有四十多個

（台灣每公斤約為80-100個），是大陸所有品種第三大，僅次於二月早及葉芷

里，但總評比卻是第一位，因為其總糖量為74.24%（約為２２度），甜度最

高，可以生食，在大陸向來是以「早豐，果大均勻，色澤橙紅艷麗，品種香甜

純正」而著稱，早就聲聞中外，在1915年國際食品博覽會上被評為「巴拿馬金

獎」，也在1994年榮獲江蘇廣德的金牌獎。1997年大紅袍被送往南京參加江蘇

省名優產品展覽，榮獲一等獎，並被評為省優板栗，更被大陸農業部推廣到全

國種植，是一支不可多得的板栗品種。