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青皮牛奶果

新興水果，阡插苗，高二尺，特價４５０元，庫存量２０棵

       「牛奶果」因其味道像牛奶，在東南亞才如此命名，又名

「星蘋果」，則因其果實的橫剖面像極了星星的形狀，儘管在

台灣已有一百多年的歷史，但早萌品種則由於是引進被當成觀

果樹，因為星蘋果的葉飾呈現一面光綠油亮，而另一面則是深

古銅色，每當風一吹則變成一綠一褐的動人畫面，因此頗受歡

迎，但此早期品種的果實又小又澀難以入口，因此並無人食用

，唯一直到了八年前左右，不少台灣人士帶著外藉新娘回到東

南亞各國時，嚐到牛奶果的美好滋味時，才開始紛帶進種子繁

殖，這也是到了今天不少人的牛奶果開始結果，目前才大為流

行。 

　　本園也開始在數年前開始販售牛奶果，至今都已開花結果

，但由於消費者對於品質的要求也已苛求，果實必須要又大又

甜又好吃才能滿足享受，於是本園在這幾年來開始觀察收集，

至今才又重新推出此支青皮牛奶果，希望消費者一些偏愛又大

又好吃的人士會喜歡。此一品種的特性是，一是扦插苗，所以

結果性特快，二年即能結果。二豐產性佳，結果累累。三果實

特大，平均幾近一斤左右。四果實在成熟時也能呈現紅色，只

是不像紫果那般全面。五味道中的牛奶味更濃郁，甜度相當不

錯。