北極冰層融化 全球經濟恐賠上60兆美元

• -字
• +字

作者： 鉅亨網編譯李業德 綜合外電 | 鉅亨網 – 2013年7月26日 下午6:20

黎明溝魚群暴斃 撈4噸魚屍
2013年05月06日
黎明溝魚群因缺氧大量暴斃，環保局人員昨天撈起逾萬條魚屍。鮮明攝
【鮮明╱台中報導】台中市黎明溝昨天驚傳魚群集體暴斃，四十多名環保局清潔隊員共清出多達四噸重、一萬四千隻死魚，當地居民推測是上游工廠污染，也有人懷疑遭到下毒，但環保局研判，應是前幾天水利局進行清淤造成水中溶氧量不足導致魚群大量死亡。市議員張耀中痛批「太離譜」，表示將追究相關單位責任。
水中溶氧量不足

法國大城市的空氣污染不但致命，而且極耗公共資產
作者：駐法國代表處科技組　現職：駐法國代表處科技組
文章來源：法國世界報（Le Monde）
發佈時間：2012.12.18

愛地球 美國加州拍賣碳排配額
作者：駐洛杉磯科技組　現職：駐洛杉磯科技組
文章來源：http://www.epochtimes.com/b5/12/11/15/n3730937.htm
發佈時間：2012.11.30

日本發展「潮汐發電」

作者：沈淑菁　現職：留日學人

文章來源：取材自2012年8月25日產經新聞

發佈時間：2012.09.28





日本民間企業正致力於推動利用潮汐流動進行「潮汐發電」的研究。對於四面環海的日本而言，如果能夠好好利用潮汐發電，無疑是得到龐大的綠色能源。
潮汐為漲退潮所造成之海水週期性變化，與朝一定方向流動的海流不同，主要在海峽或是接近陸地處產生。一家主力為開發自然能源發電的日本民間企業，製造出利用潮汐發電的裝置。該裝置與一般風力發電的風車不同，外觀為流線造型附帶扇葉的螺旋槳。然而在使用上仍必須克服製作與運送成本，海中定期維護保養，以及強度足以長期承受潮汐變化等問題。
該企業預定在 2013 年度進行實驗。此外日本政府也預定在今年中對外公募可進行潮汐發電，海浪發電等實驗地點。

永續經營/發展的理論與現實(續1)--環保之利及正向思維

作者：編譯：謝美齡　現職：組長

文章來源：the Canberra Times 2012/7/4

發佈時間：2012.08.26





政策主流 － 開發 
最近對環境保護辯論中，有一新的攻擊點，要求禁止所謂的綠色條款 (Green tape 要求把環境保護當作普通常識一樣看待)。聯邦的反對黨黨魁宣布他的一步到位計畫後，商業團體立即遊說 CAG 儘速追蹤這些開發案。昆州州長為備受爭議的 Alpha Mine 開發計畫與總理及環境部長抗戰，該州經濟發展廳長更是立即簽署廢止綠色條款。
環保的成果及重要 
反對廢除綠色條款者警告，此舉將損害澳洲過去 40 年在環境保護上所做的一切努力及進展，回想 Rachel Carson 的著作 Silent Spring，在某些人眼中，這是經濟成長的障礙，但多年來卻這才是真正反對昆州的礦業、道路及市鎮開發，及隨處傾倒有毒污染物的等等作為的根據，並對這塊未來子孫賴以生存的土地上，對當地的水道、森林及瀕臨危險物種，發揮了保護的作用。
確定改革政策後，不該就此取消重要的環境保護。另外花力氣一再地解釋諸如何為「綠色條款」這類名詞的定義，對保護環境及開發經濟間的平衡，幾無任何幫助。而真正討論時，批評都來自反對訂立環境法的遊說，且這些批評未若反對者所說的那樣有說服力。
雖然開發案的審查 (環保為其中一項) 及通過需要時間，但當一方在批評綠色條款造成不必要的經濟開發延遲時，應該想到開發後造成問題才是更重要的，如昆州在 Galilee Basin 的 Alpha Mine 計畫草案，攸關大堡礁的命運，它是世界上最具生物多樣性及生態系統的地點。當昆州州長聲稱該計畫草案係依據聯邦政府的環境保護規定規劃時，(一) 他似乎對大堡礁影響昆州 54,000 人生計及每年 $5bn 觀光收入，所知很有限；(二) 談到延遲，政府的協調無能，似乎比法規的不完善更有關。
政府協調無能是政策延遲的主因 
僅列舉坎京政府無能之例。坎京政府在聯邦政府推動指令下，不管已知所提的橋樑興建計畫將危及一種蜥蜴，仍繼續其設計研究。若政府沒有一味地心存佼倖，其後一系列的延遲不會發生。同樣地，當坎京政府忙於非議綠色條款造成 Throsby Catholic High School 學校興建停擺時，稍加深入挖掘發現真正原因是，此 2004 年即啟動的案子，坎京政府於 2011 年 9 月才送計畫書給聯合政府，且直到完成遞件後，才發現計畫不完整。
綠色條款更讓人困擾的是受到打擊速度之快，如氣候變遷是大家熟悉的，生物多樣性正消失中，但城鎮發展還繼續擴張中。近期的開發案更顯示政府未進行環境評估，如環境部長核准在 Mary Valley 的 Traveston Dam 興建案，或在 the Victorian Alpine National Park 的牧草試驗計劃草案等。又如 2008 年 Shoalwater Bay 鐵路運輸線及煤港開發計畫進行後，可能對其鄰近的 Ramsar 溼地帶來災難。
環境法規之利及正向思維 
很少人會注意到，好的環境法規所帶給大家廣大的利益，可笑的在政治、商業上及媒體中更是沒人知道基本的生態學，致使得環境法規的辯論，扭曲成只為了保護一種無人知的蘭花，要危害經濟發展。最後要特別提醒的，(一) 其實環境法規真正與大家有關，Carson 的 Silent Spring 是一種有關環境保護的社會正義的表現。(二) 生物生命鏈比任何人想要了解的複雜的多，但卻普遍接受一個「物種間是互相獨立的」的說法，事實上一個單一物種的消失會影響其他許多物種，最不受影響的可能是我們人類。
只需將一個功能完善的生態體系所帶來的無窮利益，及一個會耗盡的煤礦坑做一比較，人們應該停止環境法規有礙，甚至危害發展的思維，相反地，更應將環境法規當作對人類健康及社會的一種投資。對環境越尊重，人類在發展規劃步驟中納入對環境的尊重，才是對人類未來永續發展更好的投資，遠勝於對所謂的「綠色條款」作政治性的、空洞的攻擊。
資料來源：
Environmental regulation is investment in future, the Canberra Times 2012/7/4 
Shane Rattenbury is Speaker of the Legislative Assembly and the ACT Greens’ environment spokesperson.
有關機關：
1. Rachel Carson (May 27, 1907 – April 14, 1964) 為美國海洋生物學家及環境保護者，著有 Silent Spring 等書，促進全球環保運動。
2. the Council of Australian Governments, CAG
3. Economic Development 昆州經濟發展廳 
4. Pink-tailed worm-lizard 一種蜥蜴

加國大學研究解決肥胖和饑餓問題的方法

作者：駐加拿大台北經濟文化代表處科技組　現職：駐加拿大台北經濟文化代表處科技組

文章來源：McGill University, 2012年7月23日

發佈時間：2012.08.28





為何對抗飢餓及肥胖的倡議總是無法達成目標？
最新研究顯示我們該如何從雙重危機走出自己的新路 
當大規模飢荒還在持續困擾著許多發展中國家，肥胖卻迅速成為全球性的流行病，政府、科學家、非營利組織及企業界各方面的努力都以這兩項與營養有關的危機為目標。但所有這些努力都無法改善這些問題，如今一項不尋常的國際合作研究解釋了原因。
這項研究發表於美國國家科學院院刊 (Proceedings of the National Academy of Sciences, PNAS)，研究人員提出，雖然飢餓和肥胖是由多重因素同時作用形成的完美風暴，反擊的努力範圍卻是狹隘且分離的。研究人員認為，要克服許多障礙，實現全球都健康營養，反而需要學術界、政府、民間社會和產業間進行前所未有的聯合規劃及行動。
這篇 PNAS 專欄的研究中，作者特別提出了一項野心勃勃的計劃，改造食物種植、加工、分配、銷售及消費方式。這項計劃著重於創新，同時考慮農民的需求，營養相關的人類生物學和決策的複雜性，以及商業部門的利潤激勵力道。研究人員的結論是，「規劃出跨領域科學的藍圖，以支持足夠規模及範圍內的變化，開創出從傳統到工業化的替代道路，此將是能促進健康生活方式和環境，而非破壞它們。」
主要文章作者麥吉爾大學 (McGill University) Desautels 管理學院教授 Laurette Dubé、比爾和瑪琳達蓋茨基金會 (Bill and Melinda Gates Foundation) 的 Prabhu Pingali、塔夫斯大學 (Tufts University) Friedman 營養科學及政策學院教授 Patrick Webb 指出，在過去半個世紀中，全球的糧食產量已經加倍，使得人均食物供應增加了近 20%。然而，來自改善農業 (又稱為綠色革命) 的明顯獲益已經造成一些意想不到的健康及營養的新問題，且並未解決其他問題。
飢餓和營養不良問題仍然困擾著世界上最貧窮的人口。同時，在已開發及開發中國家，肥胖的流行使糖尿病、心血管疾病和其他慢性疾病增加，帶來醫療保健系統及公共財政的壓力。
21 世紀的社會要如何把農業和工業成長的收益轉化成改善營養的工作做得更好？這是研究人員們討論的核心問題。
研究人員的結論是，這幾十年之間，在世界許多地區都從傳統的生活型態及溫飽型農業 (subsistence agriculture) 轉變為西式飲食和生活型態，我們需要新的方法來減少飢餓，並預防不斷增加的肥胖及非傳染性疾病繼續削弱這些國家脆弱的衛生系統。
許多論文研究出的途徑是推動小型農業完全整合到國家及全球的價值鏈及衛生系統，鼓勵企業、民間社會和公共機構之間的合作，並運用電腦技術和系統科學模型讓臨界人口統計、消費者和健康數據的新趨勢能隨時提供給決策者、生產者和市場企業家的網路。
作者還強調利用自由市場盈利動機的重要性，讓著重於需要改變人們飲食方式的產品和行銷創新能發揮。Dubé 教授表示，「商業創新是改變的催化劑，全面及永續性營養安全的關鍵。」
總之，PNAS 專欄的論文代表對肥胖流行、糧食市場全球化、食品公司在解決健康和營養問題中所扮演的角色等日益被重視的議題提出重要貢獻。
在比爾和瑪琳達蓋茨基金會的支持下，PNAS 專欄從 2008 年由麥吉爾健康和經濟收斂世界平台 (McGill World Platform for Health and Economic Convergence, MWP) 主辦的研討會產生。MWP 已經研究這些問題將近十年了。
MWP 近期與 INCLEN 國際信託共同在印度 (India) 德里 (Delhi) 主辦一場重要的專題討論會。會議集結了研究人員、政府高層決策者、跨國公司的高層管理人員，一起討論創新的計畫，以幫助遏制飢餓並改善全球的營養及健康。最有希望的計畫將會於 11 月下旬在義大利 (Italy) 洛克斐勒基金會 (Rockefeller Foundation) 貝拉吉歐中心 (Bellagio Center) 舉辦的 MWP 會議中更進一步的發展。
更多關於 MWP 的資訊，請參訪：http://www.mcgill.ca/desautels/mwp/vision
http://www.mcgill.ca/newsroom/news/item/?item_id=217259

NIH研究顯示素食飲食好處多

作者：駐美國台北經濟文化代表處科技組　現職：駐美國台北經濟文化代表處科技組

文章來源：http://newsinhealth.nih.gov/issue/jul2012/feature1

發佈時間：2012.08.26





素食主義者吃的食物以水果、蔬菜、乾豆、全穀類、種子和堅果為主，根據估計，美國約有 2% 的成年人是素食者。成為素食者的原因有很多，有些人是想要多吃些健康食物，有些人是因為宗教、經濟或關心動物生態的緣故，最近有一項由美國國家衛生院 (NIH) 所資助的計畫即以研究素食對健康的影響為題進行研究，希望進一步了解飲食與疾病之間的關係。
很多人都知道，素食者會錯過很多美味的食物，野餐時不能吃烤漢堡或熱狗，感恩節也不能吃火雞或豬油炸薯條。嚴格素食者，可能連蜂蜜都放棄。但是，素食主義者較不容易有目前困擾大多數人的健康問題。素食者通常比較長壽，罹患心臟和其他疾病的機率也較低。事實上，不論是不是個素食主義者，多攝取植物性食物，總是有益健康。研究癌症危險因素趨勢的 NIH 營養師 Susan Krebs-Smith 博士表示：「比起食用肉類、家禽和魚類的飲食方式，素食飲食顯得較有生命永續及環保的概念。」
大多數人認為素食飲食只吃植物類食品，不吃肉類、家禽和魚類。事實上，素食的類型有很多，有些素食者限制較多。嚴格素食者 (Strict vegetarians) 或純素食者 (vegans)，只吃植物性食品，所有的動物性食品都不吃，如肉類、家禽、魚、蛋、乳製品，有時也不吃蜂蜜。吃乳製品者，稱為奶素食者 (lacto vegetarians)；吃乳製品和雞蛋的，稱為奶蛋素食者 (lacto-ovo vegetarians)；有些素食者吃魚，但不吃肉類或家禽類，稱為 pescatarians (pesce 是意大利語魚類的意思)，也有所謂的機動性素食者 (flexitarians)，或半素食者 (semi-vegetarians)。這是指那些大多數時間吃素食，但偶爾吃肉的人。儘管有不同的定義，營養專家和衛生機構都有共識，無論是不是真正的素食者，以植物性食品為主的飲食習慣是有益身體健康的。
通常素食飲食所含的熱量少、飽和脂肪和膽固醇低，纖維、鉀和維生素比其他的飲食多，素食者的體重往往比肉食者輕，癌症發生率也較低。還有證據顯示，素食與某些心臟疾病的低死亡風險有關，並有降低低密度脂蛋白 (LDL) (壞膽固醇) 的果效。
為要分析飲食方式所造成的影響，科學家們需進行大規模、精細控制的因素研究。世界上最大型的植物性膳食研究工作之一，目前正在加州 Loma Linda 大學進行，心臟病學家 Gary Fraser 博士正帶領一組 NIH 所資助的科學家團隊，分析研究全美 50 州及加拿大各地的基督復臨安息日會 (Seventh-day Adventists) 96,000 信徒的飲食習慣。該宗教組織的成員有獨特的飲食習慣和健康的生活方式，他們雖鼓勵素食但仍有半數信徒有時吃肉，研究將根據這些不同的飲食習慣作為進行研究時的比較基礎，從而分析出飲食種類與疾病的關係。
目前，研究人員已經發現，越近乎素食的人，其糖尿病、高血壓和代謝綜合症 (增高心臟疾病和中風風險的病症) 的風險低。這種趨勢像梯子，採嚴格素食主義者的風險最低，然後是奶蛋素食者，半素食者，再來是非素食者。早先的研究發現，素食的基督復臨安息日會信徒比肉食的信徒及非信徒壽命長，素食者罹患冠狀動脈心臟疾病和某些癌症的機率也較低。

氣候變遷加劇 有利寄生蟲生長

作者：駐洛杉磯科技組　現職：駐洛杉磯科技組

文章來源：http://www.epochtimes.com/b5/12/8/13/n3658362.htm

發佈時間：2012.08.17





氣候變遷加劇 有利寄生蟲生長 
究顯示，暴露於氣溫不正常變化環境的青蛙較易受黴菌感染，有鑑於此，寄生蟲問題勢必會隨著氣候變遷趨於嚴重。
科學家說，寄生蟲包括絛蟲、引起瘧疾的微小有機體以及黴菌，牠們比寄主更能夠適應氣候變化，因為牠們體積較小、生長速度較快。
美國奧克蘭大學 (Oakland University) 的拉法爾 (Thomas Raffel) 告訴路透社：「氣候變異性增加，可能使寄主更易受寄生蟲感染。」
研究將青蛙及能致兩棲生物於死地的皮膚黴菌放在培養器內，結果經歷氣溫變化的青蛙被感染機率，比已經適應培養器恆定溫度的青蛙還高，而生活在氣溫變化可預測的青蛙，對黴菌的抵抗力也較強。
研究主持人拉法爾談到這份報告時說：「我們認為這會加劇某些疾病的影響。」這份他與南佛羅里達大學 (University of South Florida) 科學家合作撰寫的報告，將刊登在明天發行的「自然氣候變遷」(Nature Climate Change) 月報。
聯合國專家小組表示，全球暖化預料會加劇熱浪、洪水、風暴、火災和乾旱對人類的危害，並擴大某些疾病的傳播範圍。
燃燒化石燃料釋出的溫室氣體造成氣候變遷，這意味氣溫將出現更多變化。
他們在報告中表示：「雖然寄生蟲和寄主對氣候變化可能有不同反應，很少研究考量氣候變異或氣候可預測性對疾病的影響。」

永續經營/發展的理論與現實(續)－農業的虛擬水

作者：編譯：謝美齡　現職：組長

文章來源：the Canberra Times 2012/7/18

發佈時間：2012.09.03





澳洲必須要適應乾旱及逢雨淹水的環境，以求水資源的永續。
淹水的功能與生態 
最近在 MDB 盆地的幾次淹水讓 Coorong 及 Lower Lakes 等濕地在千禧大乾旱 (Millennium Drought) 時免於遭受生態災難，上游也充分分配到水。不過悄悄蔓延的硫酸卻快速，永遠地改變了這片濕地，問題顯現的最嚴重的是，生活在湖裡的淡水龜，它們的殼背上長滿了海水蟲，當鹹度增加時，看起來像水泥一樣。這些淡水龜若不是這些淹水，澳洲的溼地管理肯定會被 Ramsar Convention 列名為世界之恥。但不幸且諷刺的，這些拯救 MDB 的淹水，卻成了政治上最大的弱勢 － 成為被攻擊，被要求解決的問題。雖然某些爭議問題解決了，但卻無法避免另一個乾旱。
MDA 計畫的焦點模糊 
提出的 MDB 計畫，有高度的理想要讓 Murray 河流永續，卻在環境部長手中變成傷痕累累，東部各州保守的州政府更已廢止任何支持生態永續的要求，還辯稱為環境流水所增加的 2750 GL 水，對灌溉團體的負擔太重。這些政府似乎已經忘記除灌溉水外，他們依法還有其他要做的事，如協助沖積平原上靠著這些淹水的畜牧業，及對保護濕地及沖積平原應盡的責任 (按這些都需要環境流水以永續維護)。
M 河水流經維州及新州邊界，因此對這不可分割的兩州而言，這是必須一起合作管理的議題。且各州將管理權及責任自原機關 the River Murray 轉至 MDB 管理局及其以前相關的聯邦單位已超過百年。目前知道新州州政府已經削減 MDB 管理局 60% 的經費，下一財年還要再削減。該州的經費中大半用在管理水，其餘經費用在監控，經費的削減對少數幾個監控整個盆地的計畫之ㄧ如 Sustainable Rivers Audit 計畫，影響最大。也許其他州或聯邦政府會與新州政府爭論，認為新州的灌溉水在南部邊界管理的比較好，故 MDB 管理局目前經費較少，是應該的。不過新州上院仍要求州府提出水適當儲存量良策或建水壩規劃，包括興建新的或增加原有水壩的儲水能量。
河流開發 (或水壩興建) 的政策主流 
新州大多數水壩是在 1950 至 70 年代間建的，幾乎所有可以集水的最佳地點都用了。1971 年由當時的政府決策機構 WCIC 提了一個計畫，將可收集的且浪費在溼地的水，用來進行生產以促進經濟利益。在計畫的前言寫道：「因為儲存地點有限及偶而的大水，當流入量超過正常，常造成大量地表水的流動，若不能有效控制調整，這種現象不但不可避免且會持續發生」。接下來寫著「已有建議，這類問題的部份解決方法是，在沒有任何天然的儲水地勢條件時，以核彈在平地上炸出一個大坑，創造一個巨大的蓄水盆地」，足以說明當時對開發蓄水設施的熱衷及高度的想像力。
在 MD 盆地上可開發的最後一條主要河流是 Condamine-Balonne 河流系統，昆州政府於 1990 年代中期認為要與其南方各州的維州、新州及南澳州一樣，開發該河，當時號稱該州核准的 CB 計畫是永續的，絕不會像 MD 的各河流，故在幾近 10 年裡，幾乎沒有損失這條河。但這次著魔似地建了一個如雪梨港大小的 Cubbie Station 水壩的代價卻是非常昂貴，因為投入灌溉系統設施，這表示在昆州及新州的 CB 河流系統下游上百萬公頃的沖積平原，於下一個百年無可避免的會毀了。
另一個衝擊界限點在北部熱帶澳洲，該處是世界僅存的最後荒野地之ㄧ，其上有 65 條河流，大多數河都有超過 40 種的土生魚種，且非屬侵略性的種類。但昆州政府及其他地方政府對其流入 Gulf of Carpentaria 的諸河流，已經投資數百萬元興建灌溉系統。若為了發展該部份成為亞洲糧食倉庫，而讓灌溉農業成為發展核心，則澳洲許多獨特的熱帶河流無疑地將被改變。
農業的虛擬水 vs 水管理 
目前在世界市場上，澳洲的河流似乎正在參與一場公平的遊戲，因為「虛擬水 (virtual water)」現在被當作是地球上的貨幣，用以測量水如何自河流，經由市場進行生產作物及提供服務，特別是經灌溉的食物如米及纖維如棉花，澳洲輸出這些農產品，即是無以數計的「虛擬水」。
正如大多數的天然資源，河水的開發及使用很便宜，經常更是由納稅人大量補貼的，如建水壩及管理河流。大眾所支付的環境成本，常未適度地呈現於市場機制中，多是數十年後才呈現的，例如為恢復 Murray-Darling 河迄今所投入的 $10bn 經費即是最好的說明。因為它是看不見的，未經市場機制，但多年後即可見累積成本的巨大。
澳洲是世界最乾的可居住大陸，故澳洲在有關水的管理上應該是領先世界的，不幸地澳州的水使用卻是非常浪費。根據 PI 研究中心資料，澳洲的人均用水量是世界上第二高的，僅次於土庫曼斯坦 (Turkemenistan 位於中亞，前蘇聯一員)，澳州一年用掉 2 又 1/2 百萬公升的水，而主要都用在農業灌溉。當人口增加，澳洲城市一定會持續擴大，當然也包括水的需求量。世界糧食安全會加重澳洲對其熱帶及內陸河流的開發，更增加澳洲的人均用水量。畜牧業及原住民一定會為護衛河流而戰。
如何選擇是兩難：要聰明理智的減少對水的需求及使用，以保護澳洲的河川；還是要建更多的水壩，開發更多的河流，前者是通向永續之途，後者則會繼續增加澳洲的水足跡 (water footprint)。此時正是最佳時機可以讓澳洲人學到要適應這片乾旱及逢雨淹水的土地，而不是一次次要求土地及自然環境來適應人，結果總是失敗。
資料來源：
Frontier mentality is still putting Australia’s rivers at risk, the Canberra Times 2012/7/18
Prof Richard Kingsford is director of the Australian Wetlands and Rivers Centre, Univ of NSW, an excerption of his speech. 
有關機關：
1. Murray-Darling Basin, MDB
2. Condamine-Balonne, CB 河流系統 
3. Ramsar Convention
4. MDB Authority MDB 管理局 
5. MDB Plan, MDB 計畫 
6. Sustainable Rivers Audit 為新州一個少數的 Basin-wide 整個盆地監控計畫 
7. the Australian Wetlands and Rivers Centre, Univ of NSW 大學的澳洲濕地及河流研究中心 
8. 1971 年當時政府管理水的機構 the Water Conservation and Irrigation Commission, WCIC
9. the Pacific Institute, PI 研究中心

永續經營/發展的理論與現實(續)－農業的虛擬水

作者：編譯：謝美齡　現職：組長

文章來源：the Canberra Times 2012/7/18

發佈時間：2012.09.03





澳洲必須要適應乾旱及逢雨淹水的環境，以求水資源的永續。
淹水的功能與生態 
最近在 MDB 盆地的幾次淹水讓 Coorong 及 Lower Lakes 等濕地在千禧大乾旱 (Millennium Drought) 時免於遭受生態災難，上游也充分分配到水。不過悄悄蔓延的硫酸卻快速，永遠地改變了這片濕地，問題顯現的最嚴重的是，生活在湖裡的淡水龜，它們的殼背上長滿了海水蟲，當鹹度增加時，看起來像水泥一樣。這些淡水龜若不是這些淹水，澳洲的溼地管理肯定會被 Ramsar Convention 列名為世界之恥。但不幸且諷刺的，這些拯救 MDB 的淹水，卻成了政治上最大的弱勢 － 成為被攻擊，被要求解決的問題。雖然某些爭議問題解決了，但卻無法避免另一個乾旱。
MDA 計畫的焦點模糊 
提出的 MDB 計畫，有高度的理想要讓 Murray 河流永續，卻在環境部長手中變成傷痕累累，東部各州保守的州政府更已廢止任何支持生態永續的要求，還辯稱為環境流水所增加的 2750 GL 水，對灌溉團體的負擔太重。這些政府似乎已經忘記除灌溉水外，他們依法還有其他要做的事，如協助沖積平原上靠著這些淹水的畜牧業，及對保護濕地及沖積平原應盡的責任 (按這些都需要環境流水以永續維護)。
M 河水流經維州及新州邊界，因此對這不可分割的兩州而言，這是必須一起合作管理的議題。且各州將管理權及責任自原機關 the River Murray 轉至 MDB 管理局及其以前相關的聯邦單位已超過百年。目前知道新州州政府已經削減 MDB 管理局 60% 的經費，下一財年還要再削減。該州的經費中大半用在管理水，其餘經費用在監控，經費的削減對少數幾個監控整個盆地的計畫之ㄧ如 Sustainable Rivers Audit 計畫，影響最大。也許其他州或聯邦政府會與新州政府爭論，認為新州的灌溉水在南部邊界管理的比較好，故 MDB 管理局目前經費較少，是應該的。不過新州上院仍要求州府提出水適當儲存量良策或建水壩規劃，包括興建新的或增加原有水壩的儲水能量。
河流開發 (或水壩興建) 的政策主流 
新州大多數水壩是在 1950 至 70 年代間建的，幾乎所有可以集水的最佳地點都用了。1971 年由當時的政府決策機構 WCIC 提了一個計畫，將可收集的且浪費在溼地的水，用來進行生產以促進經濟利益。在計畫的前言寫道：「因為儲存地點有限及偶而的大水，當流入量超過正常，常造成大量地表水的流動，若不能有效控制調整，這種現象不但不可避免且會持續發生」。接下來寫著「已有建議，這類問題的部份解決方法是，在沒有任何天然的儲水地勢條件時，以核彈在平地上炸出一個大坑，創造一個巨大的蓄水盆地」，足以說明當時對開發蓄水設施的熱衷及高度的想像力。
在 MD 盆地上可開發的最後一條主要河流是 Condamine-Balonne 河流系統，昆州政府於 1990 年代中期認為要與其南方各州的維州、新州及南澳州一樣，開發該河，當時號稱該州核准的 CB 計畫是永續的，絕不會像 MD 的各河流，故在幾近 10 年裡，幾乎沒有損失這條河。但這次著魔似地建了一個如雪梨港大小的 Cubbie Station 水壩的代價卻是非常昂貴，因為投入灌溉系統設施，這表示在昆州及新州的 CB 河流系統下游上百萬公頃的沖積平原，於下一個百年無可避免的會毀了。
另一個衝擊界限點在北部熱帶澳洲，該處是世界僅存的最後荒野地之ㄧ，其上有 65 條河流，大多數河都有超過 40 種的土生魚種，且非屬侵略性的種類。但昆州政府及其他地方政府對其流入 Gulf of Carpentaria 的諸河流，已經投資數百萬元興建灌溉系統。若為了發展該部份成為亞洲糧食倉庫，而讓灌溉農業成為發展核心，則澳洲許多獨特的熱帶河流無疑地將被改變。
農業的虛擬水 vs 水管理 
目前在世界市場上，澳洲的河流似乎正在參與一場公平的遊戲，因為「虛擬水 (virtual water)」現在被當作是地球上的貨幣，用以測量水如何自河流，經由市場進行生產作物及提供服務，特別是經灌溉的食物如米及纖維如棉花，澳洲輸出這些農產品，即是無以數計的「虛擬水」。
正如大多數的天然資源，河水的開發及使用很便宜，經常更是由納稅人大量補貼的，如建水壩及管理河流。大眾所支付的環境成本，常未適度地呈現於市場機制中，多是數十年後才呈現的，例如為恢復 Murray-Darling 河迄今所投入的 $10bn 經費即是最好的說明。因為它是看不見的，未經市場機制，但多年後即可見累積成本的巨大。
澳洲是世界最乾的可居住大陸，故澳洲在有關水的管理上應該是領先世界的，不幸地澳州的水使用卻是非常浪費。根據 PI 研究中心資料，澳洲的人均用水量是世界上第二高的，僅次於土庫曼斯坦 (Turkemenistan 位於中亞，前蘇聯一員)，澳州一年用掉 2 又 1/2 百萬公升的水，而主要都用在農業灌溉。當人口增加，澳洲城市一定會持續擴大，當然也包括水的需求量。世界糧食安全會加重澳洲對其熱帶及內陸河流的開發，更增加澳洲的人均用水量。畜牧業及原住民一定會為護衛河流而戰。
如何選擇是兩難：要聰明理智的減少對水的需求及使用，以保護澳洲的河川；還是要建更多的水壩，開發更多的河流，前者是通向永續之途，後者則會繼續增加澳洲的水足跡 (water footprint)。此時正是最佳時機可以讓澳洲人學到要適應這片乾旱及逢雨淹水的土地，而不是一次次要求土地及自然環境來適應人，結果總是失敗。
資料來源：
Frontier mentality is still putting Australia’s rivers at risk, the Canberra Times 2012/7/18
Prof Richard Kingsford is director of the Australian Wetlands and Rivers Centre, Univ of NSW, an excerption of his speech. 
有關機關：
1. Murray-Darling Basin, MDB
2. Condamine-Balonne, CB 河流系統 
3. Ramsar Convention
4. MDB Authority MDB 管理局 
5. MDB Plan, MDB 計畫 
6. Sustainable Rivers Audit 為新州一個少數的 Basin-wide 整個盆地監控計畫 
7. the Australian Wetlands and Rivers Centre, Univ of NSW 大學的澳洲濕地及河流研究中心 
8. 1971 年當時政府管理水的機構 the Water Conservation and Irrigation Commission, WCIC
9. the Pacific Institute, PI 研究中心

新食物可能會導致過敏

作者：駐法國代表處科技組　現職：駐法國代表處科技組

文章來源：法國《世界報》（Le Monde）

發佈時間：2012.08.17





Allergies: les nouveaux aliments à risque
農產食品加工業越來越常使用蕎麥、大豆和小麥水解產物，可能會造成嚴重的過敏反應，這現象已經引起警戒。
過敏警訊網絡 (RAV) 清點了法國與鄰國過敏病學家提報的嚴重食物過敏病例。當這種立即的嚴重過敏反應伴隨血壓下降或昏厥時，就會造成所謂的過敏性休克，所以能夠檢驗出「新的食物過敏原」。這個已為人知的過敏類型，是嚴重過敏案例提報增加的原因，其他案例則來自昔日沒有記錄、但突然引發多個嚴重過敏反應病例的過敏原。4 月 24 至 27 日在巴黎舉行的第七屆法語區過敏病學家會議，即以過敏為此次議題。
傳統上可在布列東可麗餅 (crêpe bretonne) 中找到的蕎麥，是一種新的過敏原，理由是該類種子 (又稱為黑麥) 因經濟效益而在農產食品加工業中的使用量增加。蕎麥出現在三明治、穀物棒 (cereal bars)、亞洲麵食中，由於這類食品無須標示蕎麥，因而成為一種令人生畏的隱性過敏原。蕎麥也常用來作為患有腹腔性疾病 (麵筋不適症) 之孩童的小麥替代性穀物。里耳聖凡森 - 保羅醫院 (hôpital Saint-Vincent-de-Paul) 過敏科主任 Marie-Christine Castelain-Hacquet 醫生表示，「自 2010 年以來，已經出現 14 個嚴重蕎麥過敏案例，其中 5 起發生在今年，最新一起病例發生在這個週二。目前尚未出現死亡病例。所有就醫的患者都有接受腎上腺素急救」。
雖然大豆屬於 14 種必須呈報的過敏原，卻不是新發現的過敏原，嚴重過敏案例就曾經出現在對花生過敏者身上。同樣的，對樺樹花粉過敏者，也比較容易對大豆飲品過敏。無論是對花生或是對樺樹花粉過敏，都需要注意可能會對大豆產生交叉過敏。里昂婦幼醫院 (hôpital Femme-mère-enfant) 兒童過敏科的 Sylvie Gomez-André 醫生表示，「這類型過敏發生的機率增加，原因是農產品加工業大量使用大豆，因為植物性蛋白質比動物性蛋白質便宜，特別是製作漢堡牛肉、肉丸、雞塊和麵包所需的麵粉」。暴露在這類風險之中的人口增加，原因是大量消費以大豆為基底的有機食品 (乳油、優格、牛奶) 以及高蛋白飲食。
小麥水解產物 (去胺基化麵筋) 則是一種新的食物過敏原，來自於農產品加工業中獲取麵筋溶解物的過程。小麥水解產物可作為結合劑和乳化劑，主要出現在重組肉品、加工豬肉食品、湯、調味汁。廬森堡醫學中心免疫過敏科的 Fanny Codreanu-Morel 醫生指出，「自 2002 年來，在過敏警訊網絡記錄的 1135 起嚴重食物過敏案例中，1.15% 是對小麥水解產物過敏。過敏症患者會很難受，因為他無法知道製成品是否含有不會對他造成過敏的天然麵粉，或者是會讓他過敏的小麥水解產物。事實上，歐盟指令要求穀類標示要包含麵筋，但無須標示更詳細的說明」。
這些小麥水解產物會混合在美容用品 (睫毛膏、面霜、洗髮精等等) 之中，也可能會造成皮膚過敏。部份過敏病學家認為，患者是因為習慣性使用含有小麥水解產物的美容用品，才成會對小麥水解產物過敏。造成過敏的蛋白質定序剛剛由位於南特 (Nantes) 的國家農業研究院 (INRA) 研究員與過敏警訊網絡主任 Denise-Anne Moneret-Vautrin 教授的團隊共同完成。該項研究已在《過敏症》期刊 (Allergy) 上發表，指出在兩種去胺基化麵筋蛋白質的多個樣本中，發現了 8 種氨基酸定序。
Codreanu-Morel 醫生強調，「小麥隔離群與新的過敏原出現，顯示農產品加工業製造過程對食物之天然過敏性的影響，表示越來越流行的微波食品，其複雜成份有可能會造成過敏」。
資料來源：法國《世界報》(Le Monde) 2012 年 4 月 28 日 
網址：
http://www.lemonde.fr/journalelectronique/donnees/protege/20120428/html/845146.html